無水麻辣燙家常做法

材料：火鍋丸子、牛羊肉卷、蝦仁、小青菜、娃娃菜、生菜、黑木耳、金針菇、海鮮菇、香菇、土豆片、冬瓜、脆皮豆腐、皮肚、毛肚、羊血、腐竹、豆皮、裏脊肉鮮魚丸、筍尖、巴沙魚

配料：火鍋底料、純牛奶、葱姜、香菜末、大蒜末

1、起鍋燒油，加葱姜爆炒，加入火鍋底料

2、火鍋底料炒開後，加水，加入純牛奶，加鹽調味

3、依次下入各種配菜

4、主要是撒上香菜末和大蒜末，喜歡吃麻可以加麻醬