千里香能泡田螺嗎

能

1、將麻雞件入底味，煎至金紅色，田螺斬尾，出水

2、紫蘇葉切粗絲

3、將炸蒜子、薑片、原粒豆豉，爆香起鑊，加入上湯、田螺、紫蘇葉，調味燜10分鐘後再加入雞件，紅椒件，燜5分鐘，用濕粉埋薄芡

4、用沙窩盛裝，用千里香泡即成。