不放皮蛋的上湯娃娃菜

準備食材。娃娃菜，高湯，葱，蒜，鹽，枸杞，筍絲，千張絲。

做法。娃娃菜掰開菜葉一瓣一瓣沖洗乾淨。起鍋下油油熱，放入葱蒜爆香。然後倒入高湯，大火燒開，放入洗好的蛙蛙菜和枸杞，放入事先準備好的熟筍絲和焯過水己去豆腥的千張絲煮到娃娃菜變軟，放鹽調味即可。