鹽殺水的原理

原理是利用低等細菌單薄的細胞膜不容易對抗滲透壓，而讓細菌缺水而亡。簡單地説就是讓水裏面的鹽濃度提升，而相應地降低水的濃度，此時細菌體內水的濃度就變得相對於缸裏的水濃度要高，而高濃度的物質會向低濃度融入，所以細菌體內的水不斷地往體外，也就是魚缸裏的水融入進行補充。最終導致細菌體內缺水而亡。

可是這個原理只對一些低等細菌起效果，因為低等細菌還沒比較完善的細胞壁，而只有單薄的細胞膜，所以也就不容易對抗這種滲透壓。而對於一些高等細菌，或者是真菌，寄生蟲，這樣的操作是沒用的。

濃度高的鹽水的確可以殺菌，但鹽水是不能代替消毒液的，因為它無法殺滅病毒。

所以鹽水能“殺細菌”不能“消病毒”。