白蘿蔔皮能吃嗎

白蘿蔔不僅蘿蔔肉的營養物質豐富，而且白蘿蔔皮中也含有一定量的營養成分，尤其是鈣元素的含量特別高，白蘿蔔中98%的鈣元素都在皮中，所以吃白蘿蔔最好不要去皮，帶皮一起食用是最好的。

可以吃，適當食用後還有一定的好處。白蘿蔔皮中含有多種營養物質，如膳食纖維、碳水化合物、維生素C，以及鉀、鈣、鈉等礦物質，適當進食白蘿蔔皮可以補充機體的多種營養需求