西蘭花煮幾分鐘可以煮熟

西蘭花，一般15分鐘左右就能夠熟透。具體的西蘭花的煮熟時間也需要根據家裏的鍋的火候決定，如果家裏的爐具火比較旺，那麼一般在10到12分鐘左右就能夠將西蘭花蒸熟，但是一般蒸15分鐘左右就完全可以將西蘭花蒸熟。

西蘭花有老有嫩，所以也很難説煮多久算熟了，只能憑經驗了，大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。根據個人的經驗來看，水開後，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。