沙蘆蝦學名

叫刀額新對蝦。

沙盧蝦學名叫刀額新對蝦，也叫沙蝦、泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦等，主要產地分佈在福建、台灣、廣東和廣西沿海，沙盧蝦是目前“海蝦淡養”的優良品種，也是中國華南地區常見的食用蝦種，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。

刀額新對蝦商業上稱基圍蝦，其實基圍蝦並不是特指一種蝦，而是指在基圍裏養殖的蝦——基圍是南方的一種海壩形式。不過因為在基圍裏養殖最早也最多的是刀額新對蝦，所以一般來説默認刀額新對蝦就是基圍蝦。