青豆的做法美食

步驟1

肉洗乾淨

步驟2

青豆也洗淨備用

步驟3

把肉切小塊方便剁碎

步驟4

姜，蒜，葱和肉一起剁

步驟5

肉剁5分鐘左右就可以了，喜歡碎點的，可以多剁幾分鐘

步驟6

鍋熱倒油

步驟7

油熱加肉炒，加點花椒

步驟8

在加豆瓣醬

步驟9

豆瓣醬翻炒出香味後加入青豆

步驟10

在翻炒幾下，就加入水

步驟11

加蓋，燒至青豆軟爛

步驟12

最後加點鹽，味精就可以了

烹飪技巧

如加了豆瓣醬，肉，豆已經有鹹味了，那後面就不用加鹽了哈，根據自己的口味加