漢堡裏生菜加熱後蔫了

漢堡裏面夾的生菜，再加熱以後變得蔫兒了，最主要的原因在於生菜受到了熱量以後排出了葉片裏邊含有的水分，沒有了水分，生菜葉片就蔫了，就像在夏天大太陽下面生菜被暴曬以蔫掉了道理一樣的，沒有了水分，葉片無法直立起來，就會耷拉下來，等到水分充足的時候，葉片你能夠挺起來了