扁豆塊的做法

原料

扁豆 (100克)

豬肉 (100克)

鹽 適量

生抽 適量

醋 適量

白糖 適量

步驟

1/7

紅辣椒去籽，清洗乾淨，切成細絲。

2/7

扁豆從兩頭撕去老筋，清洗乾淨。

3/7

把扁豆一個一個地切成細絲，備用。

4/7

鍋中放入肉片，炒至出油。

5/7

加入紅辣椒絲，大火翻炒均勻。

6/7

倒入扁豆絲，調入適量的鹽、生抽、醋和白糖，大火翻炒均勻。

7/7

鍋邊淋入清水，大火翻炒均勻即可出鍋。