花辣和胡辣的區別
來源:魅力女性吧 1.65W
、產地區別
麻椒:主產於貴州/四川甘孜阿壩和西藏,麻椒麻味特殊,不香,四川人叫"臭花椒"。此種椒的果皮麻氣強烈持久,色青黑。
花椒:色紅或紫,味麻香,主產於陝西、甘肅、四川。
2、色澤上區別:
麻椒顏色淺,偏棕黃色花椒顏色重,紅色鮮豔。
3、口感上區別
、產地區別
麻椒:主產於貴州/四川甘孜阿壩和西藏,麻椒麻味特殊,不香,四川人叫"臭花椒"。此種椒的果皮麻氣強烈持久,色青黑。
花椒:色紅或紫,味麻香,主產於陝西、甘肅、四川。
2、色澤上區別:
麻椒顏色淺,偏棕黃色花椒顏色重,紅色鮮豔。
3、口感上區別