桂圓肉乾了怎麼處理

密封儲存即可。曬乾的龍眼可以直接食用，也可用來製作銀耳羹、桂圓雞蛋糖水、桂圓燉雞肉、熬粥、紅棗桂圓茶等膳食。

龍眼在挑選時，選擇果殼顏色為黃褐色，外表圓潤沒有傷痕的果實口感最佳。新鮮的龍眼在保存時，最好使用網狀保鮮袋包裝，放入冰箱冷藏，可以存放十天左右。