洋葱什麼時候收穫

洋葱生長週期大約在一年左右，一般可在5-6月進行採摘收穫。洋葱成熟期的早晚，品種以及種植地區有關。江南地區，一般在小滿前後採摘。中原地區，一般在夏至前採摘。華北地區，多在夏至左右採摘，東北地區則在小暑之後採摘。對於休眠期較短的品種，要適當提早採收，一般在有一半植株倒伏時，開始採摘。

而中晚型洋葱，在洋葱外莖70%出伏，外層鱗片要發乾時採摘。採摘過早，不耐貯藏。採收過晚，容易裂球。在天氣晴朗時採摘，採摘後要放到涼爽通風處進行晾曬。