陝北香穀米和小米區別

陝北香穀米和小米主要的區別就是，食用方式不一樣。

陝北香穀米 :主要用作煮稀飯 ，即使下很少量的米，煮好的稀飯金黃粘稠 ，是一種顆粒較大的硬性小米 ，可將它與大米混合蒸米飯。也可做成陝北黃饃饃，油饃饃等粗糧細做的陝北小吃 。

小米 :是一種性狀類似糯米的小米品種 ，可做成陝北年糕