在家怎麼刮魚鱗
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在家裏刮魚鱗,首先我們一定要把魚拍暈,魚不動了之後,我們刮魚鱗才會比較安全,不會劃傷自己的手,只需要拿着刀斜着在魚的身上刮魚鱗就可以了
1、食用鹼去魚鱗
先取一個盆子,其中加入半盆温水和適量的食用鹼(例如食用醋)攪拌均勻,然後把魚放到裏面浸泡,5分鐘以後,用刀背輕輕敲打魚鱗一番,再拎住魚尾,拿出勺子,逆着魚鱗的方向輕輕刮,魚鱗就輕鬆掉下來了。
2、蘿蔔頭去除魚鱗
將白蘿蔔的頭或者尾切掉大約4釐米長的一段,然後逆着魚身從魚尾往魚身推過去,魚鱗就自然脱落了,這樣又快捷又安全,而且不會把魚鱗濺得到處都是。
3、瓶蓋去魚鱗
喝啤酒的瓶蓋不要扔掉,收集起來,自制一個魚鱗刷省錢又省事兒。
找一塊木板,用釘子將瓶蓋固定在木板上,然後用自制的魚鱗刷來去刮魚鱗,逆着魚鱗的方向刷,分分鐘將魚鱗去除得乾乾淨淨。