柳柳黑多好還是黃多好

柳柳屬黑珊瑚科，大部分是以黑色為主，少數為黃色和紅色，故在民間又稱為“赤柳”。除了我國台灣海峽海域外，還有東南亞以及非洲的少數國家，皆為海柳的生長地

台灣海峽和馬達加斯加國這兩個海域，由於水流湍急，污染少，水質清澈，因此生長在這兩個海域的海柳顏色純，密度佳，以黑色多見。而生長在越南、緬甸、馬來西亞等國家的海柳，由於海水污染大，水質略差，水温高，所以生長在這一帶的海柳肉質不夠純，斑點多，密度稀鬆，比重偏輕，多見黃色海柳。通常海域水温越低海柳顏色會越黑，反之海水温度越高海柳顏色越黃。由海域地理位置看來，長於越南、緬甸、馬來西亞等地區的以黃色為主海柳品質是不如台灣海峽和馬達加斯加國以黑色為主的海柳