南非葡萄酒保質期一般多久

大多數是2~5年左右，但與温度和環境有關，因為大多數葡萄酒都是為早期消費而設計的。這類葡萄酒中幾乎沒有單寧，而單寧，一種在葡萄皮中發現的澀味化合物，為長期窖藏提供了所需的抗氧化保護。葡萄酒可以在三到四年的時間裏變得更加複雜。