伏特加製造過程

伏特加傳統的釀造伏特加的方法是先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，以蒸餾的方式蒸餾高達96%的葡萄酒精液，然後讓酒中的精液流過裝有大量木炭的容器。

為了吸附白酒中的雜質（每10升蒸餾液必須連續過濾不少於8小時，40小時後必須更換至少10%的木炭），最後用蒸餾水稀釋至40-50%酒精，這是一種純粹的高酒精飲料，可以去除酒精中所含的毒素和其他外來物質。