烤豆翅做法

做法：

1、雞翅先用鹽水泡一會，然後在洗乾淨備用豆豉洗乾淨，然後放入小碗中泡一會姜切成絲，葱切段，蒜切碎

2、用刀將雞翅兩面各劃兩下，放入盤中，加入鹽、生抽、蠔油、老抽和料酒，攪拌均勻後醃半小時

3、鍋中放入油，油熱後放入葱薑蒜豆豉炒香，然後把炒香的小料倒入雞翅中備用

4、鍋中放水，水熱後放入雞翅，中火蒸20分鐘

5、如果嫌湯汁多，就挑出雞翅擺在盤中，放上葱絲

6、另起鍋，放入湯汁再加點油，燒熱後，澆上雞翅上，味道會更佳！

烤豆翅做法

烤雞翅味道極好，色澤金黃，肉質嫩滑，小朋友都愛吃。烤翅的做法也很簡單，特別是現在有烤翅調料賣，自己在家裏也能做出美味來。

雞翅的方法也有很多種，如果家裏有小朋友的話，擔心外面買的烤雞翅不乾淨，今天我們在家用烤箱按照這個方法試試，食材幹淨，簡單又方便。既開胃又能補充營養哦！

首先準備食材雞翅若干，我一般都是買一包放在冰箱，想吃的時候可以隨時做再準備一顆檸檬。