剩麪包空氣炸鍋做法

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麪粉200g，雞蛋液40ml，黃油16g，牛奶90ml，鹽3g，糖40g，酵母6g。

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將麪粉、糖、酵母、鹽、牛奶，混合均勻，和成麪糰，發酵2小時，加入黃油抹勻。

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將麪糰分成均等的小團，擀成長方形，捲成卷，將炸藍用錫紙包好，放入麪包坯，刷上蛋液，180度烤15分鐘。