糖炒聖女果怎麼能不破皮

用糖來炒聖女果，想要不破皮可以有以下幾個小竅門分享給你

1、選用不要太熟的小聖女，果皮稍微厚一點的那種，炒果子的時候不容易破掉

2、炒聖女果的時候動作緩慢一點，柔和一點，可以減少炒破的概率

3、儘量讓聖女果在糖水裏邊翻滾，不要讓他被你的鍋鏟戳到，也不會破皮