意式咖啡機用什麼水

純淨水

咖啡機都是需要用的軟水，也就是純淨水，因為咖啡機是需要用鍋爐加熱水，使用90度以上的水來萃取咖啡。

如果使用硬水會產生大量的水垢，咖啡機的壽命會縮短，但是再純淨水的也會有礦物質，所以會產生水垢，所以您的咖啡機一段時間會需要保養一次，具體的保養根據使用量來定。