黑苦蕎可以代替主食嗎

當然是可以的．超市裏面賣的苦蕎粉很貴的．因為經過了加工去除了大多數的苦味．沒有經過處理的苦蕎沒法吃，太苦了！畢竟都是碳水化合物，不過可以的話儘量還是選擇粗糧吧，蕎麥麪是細糧，從主食角度來看沒有粗糧好。

可以代替主食的，因為黑苦蕎是粗糧，現在食用的苦蕎都是經過加工以後得，所以不是很苦，粗糧有一定的營養價值，許多人體缺少的微量元素都在粗糧中，苦蕎做的有蕎麥麪，比主食的營養價值高，所以多吃既有營養又健康。所以黑苦蕎可以代替主食！