茄子燉洋葱的做法

材料：

長型茄子 1/3條，洋葱 1/4顆，蒜頭 五顆，水 800ml，鹽 些許，味精 些許，白胡椒粉 些許

做法：

1、準備好所有食材，先將茄子洗淨切小粒，洋葱洗淨切絲

2、熱鍋，倒入些許橄欖油，當油温升至5成熱時，下入蒜頭，爆香蒜頭

3、放入洋葱下去炒出水，加茄子一起翻炒，撒 調料 炒勻

4、倒入水，大火煮開，轉小火燉煮十分鐘即成，盛出開始享用。