米加小鎮怎麼做藍莓蛋糕
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主料:
藍莓90g
雞蛋3個
牛奶50g
色拉油30g
低粉60g
輔料:
糖50g
做法:
1、 將45克藍莓放入果汁機裏,倒入牛奶。
2、 啟動開關後,倒扣將杯裏的藍莓攪碎。
3、 將藍莓牛奶倒入放蛋黃的盆中,再倒入色拉油。
4、 攪勻後篩入低粉,拌勻。
5、 蛋清倒入廚師機中,加入一部分糖,啟動5檔打發。
6、 將剩下的糖全部倒入,打至拉起打蛋頭有小彎鈎。
7、 將蛋黃和蛋清混合均勻。
8、 倒入模具中,表面再撒上剩下的藍莓。
9、 放入烤箱中,170度烘烤40分鐘