菠菜要切嗎

洗乾淨超時，不用切整燙菠菜不但含有豐富的蛋白質和維生素A，還有豐富的維生素C，用刀切的話，維生素C和鐵離子結合讓Ⅴc帶勁，焯水後過涼這是我們再去切段如果拌着吃菠菜可以搭配韭菜烙餡盒子或包餃子，都是很不錯的，菠菜屬於耐寒蔬菜，春天多吃些菠菜，可以預防感冒

菠菜當然要切。是切成三釐米長的，還需要焯水，因為菠菜裏有草酸不焯水不利於身體健康，所以必須焯水，不切菠菜太長不方便食用所以必須切必須焯水。

菠菜焯水後迅速過涼再切成三釐米長，可涼拌可炒菜。

菠菜如果不切，那是嫩嫩的菜園子的小菠菜，如今超市裏菠菜都的切。