鳶尾素的獲取

經過鍛鍊之後的肌肉會分泌一種叫PGC-1α的蛋白，該蛋白調控的下游因子之一可以通過剪切和修飾形成鳶尾素。

鳶尾素可以作用於白色脂肪細胞，誘導其轉化為棕色脂肪細胞。而棕色脂肪組織在成人體內的含量雖然少，其產熱效率卻極高，一小塊棕色脂肪就能燃燒大量的卡路里。

被激活的棕色脂肪組織通過快速消耗葡萄糖和脂肪來發熱，當它自身儲存的脂肪消耗殆盡，身體其他部位儲存的白色脂肪就成為它的新燃料，呈現出星火燎原之勢。