爺爺的表哥的孫女叫什麼

叫表姐或者表妹。

首先，你爺爺的表哥與你爺爺是同輩，所以作為孫輩的你和他（爺爺的表哥）的孫女也是同輩其次，你爺爺和她爺爺是表兄弟，屬於表親，你和她當然也是表親第三，由於你和她是同輩，可以根據年齡的長幼叫她“表姐”或者“表妹”。

表親屬於旁系親屬，隨着世代的增加，關係就越來越遠，但表親關係是不會改變的，因此可以根據輩分高低，用“表”+輩分之間的稱呼來稱呼對方即可。