韓式辣白菜炒肉做法

辣白菜 1/4棵 五花肉 300g 杏鮑菇 1塊 胡蘿蔔 1塊 洋葱 1/4個 大葱 1塊 辣椒粉 2勺 辣椒醬 1勺，梅子醋少許，胡椒粉 少許 清酒 1勺 糖 0.5勺 蒜末 鹽 0.5勺，香油少許

先切好配菜

將韓式辣椒醬 1勺 胡椒粉 少許 清酒 1勺、梅子醋、糖、清酒、蒜蓉和辣椒粉和鹽加少許水調製成醬汁待用

鍋裏放入油後再放五花肉，放入胡椒粉，倒入清酒，把肉的油脂炒出來，倒入辣白菜，放入其他配菜中小火炒30秒，倒入醬汁後再炒30秒，放糖，淋入少許香油盛盤出鍋

主料

辣白菜400g

五花肉100g

洋葱1個

輔料 

青紅椒適量

調料 

油適量

鹽適量

黑胡椒適量

步驟 

1將辣白菜解刀，五花肉，洋葱和青紅椒分別切片備用

2在鍋中加入適量的油， 下入五花肉煸炒

3五花肉煸炒變色後加入洋葱片一起煸炒

4翻炒幾下後洋葱微微變軟後加入少量的鹽調味

5再加入辣白菜一起翻炒

6翻炒幾下後加入青紅辣椒片一起翻炒

7再加入適量的胡椒碎

8翻炒均勻後出鍋裝盤。