海鮮醬番茄魚的做法

1/14準備一塊鱈魚洗淨。

2/14切成小塊。

3/14放入鹽，五香粉，生抽，澱粉拌勻。

4/14罩上保鮮膜，放入冰箱醃製20分鐘。

5/14醃製好的魚塊均勻的沾上萬能炸粉。

6/14鍋中放入花生油，6成熱油放入魚塊炸。

7/14炸至金黃色撈出，等待油温8成熱復炸一遍。

8/14準備料汁，番茄醬，檸檬汁，白糖和清水放入碗中拌勻。

9/14葱薑蒜切末。

10/14鍋中留少許底油放入葱薑蒜煸香。

11/14放入兑好的番茄汁大火燒開。

12/14番茄汁熬至粘稠，起小泡泡放入炸好的魚塊，使其均勻的裹上番茄汁即可。