無碘鹽中有氰化亞鐵嗎

無碘鹽中沒有氰化亞鐵。

氰化亞鐵是白色至黃色稜柱形或條狀結晶，易潮解。易溶於水，不溶於丙酮，微溶於乙醇。主要用作分析試劑，用於醫藥及有機合成等。

食鹽中抗結劑是亞鐵氰化鉀。亞鐵氰化鉀是一種合法的食品添加劑，國產食鹽中的亞鐵氰化鉀長期食用並不會給人體帶來傷害。