沙拉醬油水分離還能吃嗎

能吃。

冷凍過後的沙拉醬油水分離，説明沙拉醬的主要成分雞蛋、油的乳化狀態已經被破壞，是不能再被還原的 。

低温導致水油分離，物理性變化，不算變質，放回常温，如果攪合攪合能吃的。

沙拉醬是由雞蛋、白砂糖、色拉油、水、醋、玉米澱粉所製作的。