菜籽餅質量怎麼評判

首先看它發黴沒有發黴，拿在手上聞一聞，優等的有一股清香味，次品味道不正。

其次就是看看菜籽餅的含水量，優質的比較乾燥，光量，次品沒有光亮。

再看它的含雜質量，拿到手中看它的品質，優等的細面少，次品細面多而且看上去有發黑的點，説明參了另外東西。