在西安水的沸騰温度多少

西安的平均海拔大約是1000米，水沸騰的温度大約是97℃。（海拔高度每升高一千米，水沸騰的温度大約下降3度）。

標準大氣壓下 沸騰的水俗稱開水就是100℃了

高於標準大氣壓的話，開水温度大於100℃

低於標準大氣壓的話，開水温度小於100℃

標準大氣壓為其值為101.325kPa.