魚翅是從哪裏來的

魚翅，其實是鯊魚鰭，是人們通過捕捉鯊魚，切去它們的鰭，曬乾製成的。我個人認為，還是不要吃魚翅比較好，因為每吃一次魚翅，就會有一隻鯊魚面臨死亡。我們應該和動物和諧共處，共同生活在這個美麗的星球。畢竟，沒有買賣，就沒有傷害。謝謝大家的查看。謝謝。

鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡稱。作為中國傳統的名貴食品之一，始見於《宋會要》，是山珍海味中的一種，"鮑參翅肚"中的"翅"所指的正是魚翅。魚翅以鯊魚的鰭製成，通常與雞湯等煮成魚翅羹。有説中國人食用魚翅的習慣源於鄭和。《本草綱目》載"(鮫魚)背上有鬣，腹下有翅，味並肥美，南人珍之"，香港則為目前全球最大的魚翅轉口站及銷售點。日本亦有生產人造魚翅(素翅)。

鯊魚翅本身無味且營養價值較低，但由於人們長時間捕殺鯊魚獲取魚翅，如今鯊魚已經因此岌岌可危，這對海洋平衡產生了負面影響。

魚翅是從鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅得來的。

魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。

魚翅之所以能食用，是因為鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，其中含80%左右的蛋白質，還含有脂肪、糖類及其他礦物質，但很難吸收，因此吃個雞蛋吸收的營養都比魚翅多。因為暴利驅使，人們大量捕殺鯊魚為了得到珍貴的烹調原料。