炸鯉魚的正確方法

1· 1鯉魚洗淨，劃上花刀口，放入鹽，料酒，醬油，1勺南德醃製25分鐘。

2· 2鯉魚醃製好後，放入雞蛋液，麪粉，玉米澱粉，均勻擦抹魚身上即可。

3· 3鍋中倒入油，油温升至7成熱時放入鯉魚炸制，炸至金黃色撈出，晾涼後再次下鍋復炸5分鐘即可出鍋啦