墨斗魚裏面的白色圓的是什麼

雌墨魚的纏卵腺，俗稱“墨魚蛋”

墨魚蛋是雌墨魚的纏卵腺搜索，共兩個。纏卵腺的作用是在產卵的同時分泌腺液將卵粒纏繞起來粘結成串，使卵串附着在海底的海藻或其它物體上。大的墨魚蛋象雞蛋，小的似鴿蛋。墨魚蛋味道鮮美，營養豐富，是下八珍之一。墨魚蛋從墨魚身體剝離後，一般會冷凍排列成板狀，它也可以製成幹品，也可以醃製。內地朋友接觸到的幹品和醃製品為多。

可以食用，墨魚中間那塊白色的固體俗稱墨魚骨，不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。

墨魚乾和綠豆乾煨湯食用起到明目降火等保健作用“烏賊板”學名叫“烏賊骨”，又是中醫上常用的藥材，稱“海螵蛸”。

擴展資料

墨魚它象魚類一樣游泳，且腹腔裏藏有墨囊，所以沿海漁民把它叫做“墨魚”，這是它的俗名而它在分類學上歸於貝類，是有科學依據的。

身體柔軟，不分節或假分節，通常由頭部、足部、軀幹部、外套膜、貝殼五部分組成除瓣鰓綱外，口腔內有顎片和齒舌神經系統包括神經節、神經索和一個圍繞食道的神經環體腔退縮為圍心腔。

膠狀物是墨魚的內臟(雄的精巢，雌的卵巢和纏卵腺)，可以食用，漁民把它做成餅狀，曬乾後入藥。就像魚子一樣，可以吃白色的我不太清楚