炒藕粉的各種吃法

原料：藕粉適量，雞蛋兩隻，綠豆芽少許，韭菜少許。

調料：東古醬油、鵝肝醬、味達美味極鮮醬油、豉油、鹽各適量。

做法步驟：

1、撈出泡軟的藕粉瀝瀝水，加適量東古醬油拌勻待用。

2、鍋入油先將雞蛋炒好盛出，原鍋再入油下少許鵝肝醬炒香。

3、下藕粉翻炒，炒勻後加綠豆芽、韭菜和炒好的雞蛋，下鹽、味達美味極鮮醬油和豉油炒勻即可。

二、酸菜炒藕粉的做法

原料：藕粉、碎肉、酸菜、生抽王、味精、花生油、鹽各適量。

做法步驟：

1、鍋裏下花生油燒熱，下入酸菜炒香，再加入碎肉翻炒幾下。

2、把泡軟的藕粉撈出來稍瀝水，放在鍋裏炒，烹入適量生抽王炒勻。

3、關火，加少許鹽和味精翻炒均勻即可。