家常糖醋排骨步驟

步驟/方式1

準備食材:600克排骨、35克冰糖、適量薑片和葱絲。

步驟/方式2

鍋中水開放入排骨，再放入一勺料酒焯水

步驟/方式3

撈岀瀝乾水。

步驟/方式4

鍋中油熱放入姜葱和冰糖。

步驟/方式5

炒至冰糖融化即可。

步驟/方式6

放入排骨翻炒均勻。

步驟/方式7

放入兩勺生抽。

步驟/方式8

一勺半的醋。

步驟/方式9

放入沒過排骨的開水。

步驟/方式10

放入鹽。

步驟/方式11

放入一勺老抽蓋蓋中火煮五十分鐘。

步驟/方式12

最後大火收汁即可。

步驟/方式13

成品