菜刀太鋒利不是好事

菜刀是大家廚房必備的工具，做飯切菜和肉的時候，如果刀太鈍了，切菜時候會很累！一般會拿出磨刀石打磨一下，然後用水沖沖，注意菜刀不能太鋒利，因為一般大家都不是專業的廚師，用太鋒利刀，很危險，切菜太快一不小心很容易切手，所以太鋒利刀不一定是好事！

菜刀太鋒利不是好事

  凡事都有雙面性，菜刀太鋒利同樣具有好與壞的雙面性。

    鋒利的菜刀在切肉和其它一些食物的時候是有它的優勢，快而不費勁。壞處就是很容易傷手，一個不小心就會造成。

     所以極致有時候未必就是好，大多數都是中庸而平穩。