五穀鹽茶指的是什麼

鹽茶是一種喝茶的方式，在茶水中加入一些食鹽，便製成了鹽茶。一般沖泡3g茶葉可以加入1g食鹽，每天飲用可以消除疲勞，除煩清熱，但鹽茶不能過多飲用，忌鹽飲食的人羣更不能飲用。

這種茶既能解渴，又能充飢，別有一番風味。而傈僳族人舉行婚禮時，則要飲紅糖油茶。

“五穀”所指的五種穀物。“五穀”，古代有多種不同説法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。鹽茶，加強茶葉抑菌解毒作用，苦寒降火，清胃解毒。

而古代的"五穀"一詞，一般是指的是:粟、豆 、麻、麥、稻同時五穀亦可為泛詞，泛指農作物或農產品。可延伸為含穀類或以土生作物為原料的食品和飲品等，鹽茶是鹽加茶。