十三香燉排骨怎麼用

1、排骨洗淨，斬小段，焯水，瀝乾水分備用。

2、炒鍋下熟豬油燒熱，下排骨煸炒，烹花雕酒，繼續煸炒至排骨幹香。

3、下薑片，葱片和香料炒香。

4、倒入骨頭湯將排骨完全淹沒，加十三香，鹽，雞精，醬油，香油，白糖調正味，大火燒開，轉中火蓋上鍋蓋燜50分鐘左右至排骨熟軟，大火收汁，撿出姜葱和香料裝盤就ok了~！

十三香燉排骨怎麼用

排骨涼水下鍋焯水，水開後洗乾淨，鍋內放少許油，放大葱姜爆鍋放入排骨，放入十三香，加水燉一個半小時左右關火加鹽味精即可。