北極甜蝦苦是什麼原因
來源:魅力女性吧 2.11W
因為沒有去蝦線,或者蝦不新鮮了,煮久了蝦頭裏的汁液流出,也會導致蝦肉發苦。正確做法應該選用新鮮的蝦,然後去除頭部的心臟、胃等內臟,然後用牙籤或其他工具在蝦背上挑出蝦線。也可以用刀在蝦背上切開,把蝦一分為二,輕鬆就能去除蝦線了。
因為沒有去蝦線,或者蝦不新鮮了,煮久了蝦頭裏的汁液流出,也會導致蝦肉發苦。正確做法應該選用新鮮的蝦,然後去除頭部的心臟、胃等內臟,然後用牙籤或其他工具在蝦背上挑出蝦線。也可以用刀在蝦背上切開,把蝦一分為二,輕鬆就能去除蝦線了。