em菌原液發酵幾天沒氣體

大概十天左右發酵好了，放氣的時候，沒有氣體出來，紅糖被完全發酵，發酵菌也慢慢不活躍了

發酵7-12天天左右，温度低要多發酵幾天，打開瓶口，有氣體產生。聞到酸香味夾雜酒糟味和紅糖水的刺激性氣味，到就證明發酵成功。