盒裝牛奶的ph值

ph值是6.3-6.6。

牛奶呈弱酸性，正常的ph值範圍應該是6.4到6.8，如果是酸牛奶，有一種叫做表觀酸鹼性。就是用pH試紙測的，測出來的結果酸牛奶是酸性。高於6.6時會引起牛奶變質。