泡雞爪為什麼變大

泡雞爪子雞爪子，為什麼會變大

變大的道理很簡單，我們泡在水裏，雞爪子裏面衝進水皮也有些發軟，肯定是膨脹的，如果是泡完以後用開水焯一下雞爪子又會變小，而且雞皮也貼在雞骨頭上了，看着很瘦，不是那種泡完以後看着胖胖的了，裏面的水分都用熱水給逼出去了，就是這個道理