紅絲絨液可以用什麼蔬菜來代替

色素

如果沒有紅絲絨液，可以使用色素，但如果介意色素，就用紅曲粉，減少2g麪粉，添加2g紅曲粉，就可以調色了。但是，這樣調三種不同深淺的紅色，就比較麻煩，建議還是買一瓶紅絲絨液，經常都能用到的。