番茄豆芽水煮牛肉怎麼做

豆芽番茄牛肉的製作材料：

主料：黃豆芽120克，番茄200克，牛肉（瘦）120克 調料：姜5克，醬油5克，白砂糖3克，澱粉(豌豆)5克，植物油15克豆芽

主料：黃豆芽120克，番茄200克，牛肉（瘦）120克

調料：姜5克，醬油5克，白砂糖3克，澱粉(豌豆)5克，植物油15克

豆芽番茄牛肉的做法：

1、黃豆芽去根衝淨滴水。番茄去皮切小塊。牛肉切片，加調味料拌勻

2、燒熱鍋下油，慢火爆薑片，加入黃豆芽同炒，注意勿使豆芽變焦，略爆片刻後，加入適量清水，大火煮滾，再加入番茄、牛肉，再滾後，下適量鹽及糖調味，便可飲用。食物相剋

番茄：西紅柿忌與石榴同食

首先處理番茄。把番茄頂端用刀切個十字花，放熱水裏燙一會兒，再衝一下涼水，把番茄皮撕掉。切小塊備用。

豆芽最好用黃豆芽，焯水投涼備用。

牛筋肉去筋，頂刀切薄片，用水澱粉抓拌漿好。

鍋裏放油，先下入番茄炒出泥，加入調料，燒開，放入肉片，大碗底下墊好豆芽，倒入肉，切蒜末，放到肉上面，燒好熱油淋到蒜末上就可以了。