泰州韭菜盒子叫什麼

泰州韭菜盒子叫韭菜夾子。韭菜盒子其實都是韭菜和雞蛋粉條等做成餡，外面用一張面皮包起來，做成半個圓餅的樣子，然後上鍋烙制兩面金黃即成韭菜盒子。