金沙回沙1930酒值得收藏嗎

金沙回沙1930酒值得收藏，用紅櫻子高粱和酒麴進行1:1的攪拌，原籽蒸煮發酵，一年之中九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，兩次投料，生產週期長，出酒率低。因為紅子高粱比外地的高糧要貴，用曲也比較多，所以坤沙酒是酒質最好的，價格也是最貴的，通常都要存放三年以上，進行二次勾調。